Plats Buddha bowl d'automne bio Le Voyage de Mamabé

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

• Sauce Satay Bio Le Voyage de Mamabé
• Sauce Tikka Masala Bio Le Voyage de Mamabé
• 300g de lentilles corail
• 2 aubergines
• 4 portions de riz
• 4 carottes
• 12 champignons. 

PRÉPARATION

Préparer les crudités (râper et éplucher les carottes ; laver et couper les champignons). Faire cuire le riz ; Préparer le Dhal de lentille Tikka Masala : Faire cuire les lentilles dans une casserole pendant 20min avec de l’eau et la Sauce Tikka Masala Le Voyage de Mamabé en remuant régulièrement. Faire cuire les aubergines lavées et coupées en fines tranches environ 15 minutes, au four ou à la poêle, avec un peu d’huile. Montez les Buddha-bowl avec au centre votre sauce Satay Bio Le Voyage de Mamabé. Un plat végan, équilibré, beau, bon pour la santé, et irrésistible !

 Accompagner de riz