Caviar d'aubergine

Mélange d’aubergines, d’huile d’olives et aromates, mixé.

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3,54 € TTC

INGRÉDIENTS
Aubergines* (84%), huile d'olive vierge extra*, sel, jus de citron*, poivre*, ail*, aromates*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.

Se conserve quelques jours au réfrigérateur après ouverture.

Poids net : 100g

SUGGESTIONS D’UTILISATION
Délicate purée d'aubergine cuite, assaisonnée à l'huile d'olive et aux aromates. Prête à l'emploi et délicieuse froide. En apéritif : en mezze ou pour tremper des légumes ou gressins.

Sur toasts, mini bouchées feuilletées,  ou sur crostini avec quelques gouttes d'huile d'olive et une feuille de basilic.

En verrine : alterner des couches de mozzarella, caviar d'aubergine, tomate et rehausser d’une feuille de basilic.

En crostini : avec un cube de tomate, de mozzarella ou un copeau de parmesan.

En légume d'accompagnement : avec un filet de poisson ou des viandes blanches.

Divin sur des pâtes avec un filet d'huile d'olive, des copeaux de parmesan et des lardons.


VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 427,3 kJ (3103,9 kcal) - Protéines : 0,8 g - Glucides : 5,5 g dont sucres : 2,8 g
Matières grasses : 11,5 g dont acides gras saturés : 1,6 g - Fibres alimentaires : 2,2 g - Sel : 2 g

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