PESTO ROSSO

Recette italienne traditionnelle par excellence, le pesto rosso est une sauce d’accompagnement onctueuse au riche goût de tomates séchées, d’ail, de basilic, de parmesan…

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Recette italienne traditionnelle par excellence, le pesto rosso est une sauce d’accompagnement onctueuse au riche goût de tomates séchées, d’ail, de basilic, de parmesan…
Divin sur des pâtes : servir 2 c.à s. de pesto rosso froid sur des pâtes bien chaudes cuites « al dente ».
A l’apéritif : Pour de sublimes bruschettas express : tartiner des tranches de pain et recouvrir de tranches de jambon cru, passer au four quelques minutes. Pour des crostinis : tartiner sur du bon pain déjà grillé au four avec quelques gouttes d’huile d’olive et rehausser de copeaux de parmesan ou de feuilles de basilic frais.
N’hésitez pas à en user sur des tapas, en accompagnement sur des tranches d’aubergines grillées, avec de la charcuterie, ou en dip à l’apéritif.
Italianissimo pour napper un blanc de poulet grillé à la poêle.

Pesto Rosso

Ingrédients : coulis de tomate*, huile d’olive vierge extra*, tomate séchée*, parmesan*, noix de cajou*, basilic*, ail*, huile de tournesol vierge*, vinaigre d’alcool*, sucre de canne*, poivre*

*Produit issus de l’agriculture biologique

 

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeurs énergétiques : 1006 kJ (244 kcal) Matières grasses : 23g, dont acides gras saturés : 3.7g; Glucides : 4.8g, dont sucres : 3.9g; Protéines : 2.9g; Fibres alimentaires : 1.6g; Sel : 1.7g.

Sans colorant ni conservateur.

 

Poids net : 100g

 

Utilisations :

Divin sur des pâtes : servir 2 c.à s. de pesto rosso froid sur des pâtes bien chaudes cuites « al dente ».

A l’apéritif : Pour de sublimes bruschettas express : tartiner des tranches de pain et recouvrir de tranches de jambon cru, passer au four quelques minutes. Pour des crostinis : tartiner sur du bon pain déjà grillé au four avec quelques gouttes d’huile d’olive et rehausser de copeaux de parmesan ou de feuilles de basilic frais.

N’hésitez pas à en user sur des tapas, en accompagnement sur des tranches d’aubergines grillées, avec de la charcuterie, ou en dip à l’apéritif.

Italianissimo pour napper un blanc de poulet grillé à la poêle.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale : 2 ans après la date de fabrication.  Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement

 

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