Ballotins de jambon |
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• 4 grandes tranches de jambon cru pas trop fines et |
Préparation : 15mn Préparation : Couper chaque tranche de jambon en deux (pour avoir deux carrés à peu près égaux). Les astuces de Mamabé : • Astuce déco : planter des moitiés de grain de raisin ou de physalis ou de tomates cerise sur lespiques de maintien. • Variante de décoration, parsemer vos ballotins de graines de sésame ou de pignons grillés et décorer votre assiette de graines germées (jeunes pousses de poireau). • Avant de refermer vos ballotins, parsemez de opeaux de parmesan fraîchement râpés. |
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