Achards de légumes

Produit d’épicerie fine : légumes croquants dans un mélanges d’épices, d’huile et de vinaigre appelé achards.
Recette originaire de Madagascar et de la Réunion.
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.

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5,33 € TTC

INGRÉDIENTS
Légumes (50,5% : chou vert*, carotte*, chou-fleur*, oignon*, haricot vert*),
huile de tournesol*, vinaigre d’alcool*, gingembre*, ail*, sel, épices*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit.

Poids net : 200g

SUGGESTIONS D’UTILISATION
Recette de l’île de la Réunion où les Achards se mangent en entrée, sur du pain ou en condiment.

Prêts à l’emploi : accompagnent à merveille vos plats de curry, massalé, colombo ou pot-au-feu.

A l’apéritif : sur toasts ou mini bouchées.

En condiment : chaud ou froid, accompagnent viande, volaille, poisson, barbecue, salade de riz, salade composée, semoule (façon taboulé).

Recette : salade de riz aux Achards de légumes : mélanger 1 c.à s. d’Achards et 1 tomate coupée en quartiers, par portion de riz cuit, tiède ou froid.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

Valeur énergétique : 856 kJ (207,5 kcal) - Protéines : 1,2 g - Glucides : 7,18 g dont sucres : 3,3 g Lipides : 20,4 g dont acides gras saturés : 1,3 g - Fibres alimentaires : 2,4 g - Sel : 4,7 g

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