Achard de citron

Crème de citron épicée.
Produit d’épicerie fine : Citrons confits dans un mélange d’épices, d’huile et de vinaigre, appelé achards.
Recette originaire de Madagascar et de la Réunion.
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.

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3,58 € TTC

INGRÉDIENTS
Citron* confit au sel (77%), huile de tournesol*, oignon*, gingembre*, vinaigre d’alcool*, épices*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.
Se conserve 6 mois au réfrigérateur après ouverture.
Le blanchiment dû à la lumière n’altère pas le produit.

Poids net : 105g


SUGGESTIONS D’UTILISATION

Recette réunionnaise originaire des Indes.

Délicieux condiment pour gourmet en quête de nouveauté. Ces achards accompagnent poissons, crevettes, volailles, porc, mouton, légumes vapeur.

S’utilisent comme une moutarde : tels quels, battus dans un yaourt, ou délayés dans une vinaigrette.

Ils agrémentent délicatement tous les plats de viande en sauce et subliment vos tajines.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

Valeur énergétique : 509,76 kJ (121,95 kcal) - Protéines : 1 g - Glucides : 12,7 g dont sucres : 8,1 g Lipides : 10,8 g dont acides gras saturés : 1,15 g - Fibres alimentaires : 6,1 g - Sel : 10,43 g

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