Purée de Curcuma

Produit d’épicerie fine : purée de curcuma frais, mélangée à du poivre et un peu d'huile de tournesol.  Recette prête à l'emploi.
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé.

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3,58 € TTC

INGRÉDIENTS
Curcuma* (63%), huile de tournesol*, vinaigre d'alcool*, sel, poivre*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.

Se conserve 10 jours au réfrigérateur après ouverture.
Le blanchiment dû à la lumière n’altère en rien la qualité du produit.

 

Poids net : 105g

SUGGESTIONS D’UTILISATION
- A délayer dans un yaourt, de la crème, de l'huile, pour des sauces ou vinaigrettes santé.

- A utiliser comme ingrédient dans vos cakes ou flans de légumes.

- A diluer dans les purées et soupe de légumes bio.

- Pour assaisonner une raïta.


VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 1761 kJ (423 kcal) - Protéines : 5,1 g
Glucides : 42 g dont sucres : 2,3 g - LMatières grasses : 23 g dont acides gras saturés : 3,8 g
Fibres alimentaires : 14 g - Sel : 4,8 g

Recettes autour de ce produit:

Sublime sauce Aigre-Douce : 

Ingrédients à mélanger : 2 c. à s. d'huile d'olive, le jus d'un citron, 1 c. à c. de miel, 2 c. à c. de Purée de Curcuma LE VOYAGE DE MAMABÉ, 1 c. à c. de Purée de Gingembre LE COQ NOIR;

Délicieuse sauce dans des carottes rapées accompagnées de noix de cajou, graines de courge et raisins secs.

 

Irrésistible Sauce "Santé" Jaune d'Or : 

Ingrédients à mélanger : 1 yaourt brassé nature ou 100g de Lait de Coco LE VOYAGE DE MAMABÉ, 1 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à c. de Purée de Curcuma LE VOYAGE DE MAMABÉ, 1 gousse d'ail pelée et hachée, le jus d'un citron.  En option : 1 c. à s. d'herbes fraîches ciselées au choix (persil, coriandre, menthe, ...).

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