Lait de coco

Délicieux avec 22% de matières grasses et sans additif.

S'utilise dans de nombreuses recettes exotiques sucrées ou salées.

 

Boite de 400ml.

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INGRÉDIENTS
Lait de coco* (64.7%), eau.
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Sans colorant ni conservateur. Convient aux végétariens.

Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture.
A basse température, et en l'absence de texturant, la partie grasse du lait de coco peut se solidifier et former naturellement une couche épaisse à la surface.  Bien agiter (ou fouetter) avant emploi ou réchauffer au bain marie pour homogénéiser la texture.

 

Volume : 400ml

SUGGESTIONS D’UTILISATION

Sauce Express au Curry : délayer 1 ou 2 (selon votre goût) c. à s. de Pâte de Curry ou Pâte de Curry Garam Masala LE VOYAGE DE MAMABÉ dans 400ML de Lait de Coco.  Faire chauffer  feu doux. 

Poulet au Lait de Coco et Citron Confit au Gingembre : Badigeonner 600g de poulet de Citron Confit au Gingembre LE VOYAGE DE MAMABÉ (environ 2 c. à s.).  Faire dorer à l'huile jusqu'à cuisson complète.  Déglacer avec 400ml de Lait de Coco.  Saler, poivrer et servir avec du riz.

Papillote de poisson : Pour un filet de poisson, délayer 1 c. à c. de Pâte de Curry ou Citron Confit au Gingembre LE VOYAGE DE MAMABÉ dans 2 c. à s. de Lait de Coco.  Recouvrir le filet de poisson de sauce, fermer la papillote et enfourner.

 


VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G
Valeur énergétique : 1 152 kJ (279 kcal) - Matières grasses : 23 g dont acides gras saturés : 20g - Glucides : 0.7 g dont sucres : 0 g  - Protéines : 6,6 g - Sel : <0.1 g.

 

Recettes autour de ce produit:
(cliquez sur le lien pour consulter la recette)

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