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Le Voyage de Mamabé, c'est la cuisine du monde que j'aime.

Le Voyage de Mamabé, c'est la cuisine du monde que j'aime.

Bienvenue dans un monde de goût, d’idées et de créativité, un monde où chacun invente sa façon d’être gourmand… Découvrez Le Voyage de Mamabé, une gamme culinaire qui fait entrer l’art des épices dans la cuisine bio.

 

 

Les aides culinaires

Pour des plats d’excellence rapidement réalisés…
Créées dans la fidélité au goût des recettes familiales, les aides culinaires Le Voyage de Mamabé facilitent la vie : pour réussir à chaque tentative les classiques de la cuisine indienne, africaine, océanique… ou pour inventer sur des bases savoureuses et constantes ses propres interprétations de plats quotidiens.
Déjà disponibles : pâtes pour curry, colombo, tandoori, citron confit…

 

Les sauces

Pour accompagner toutes les bonnes idées du moment…
Préparées comme dans les îles, des Mascareignes aux Antilles, les sauces Le Voyage de Mamabé se prêtent à tous les enrichissements de plats, avec une généreuse présence gustative quelle que soit l’alliance proposée : viandes, poissons, légumes, céréales… Manger bio, c’est aussi manger festif.
Déjà disponible : sauce rougail, sauce colombo…

 

Les condiments

Pour étonner les goûts et réveiller les recettes…
La force subtile de mariages d’épices au secret bien gardé s’exprime dans ces préparations signées Mamabé où le croquant, le crémeux et le piquant dialoguent en harmonie.
Raffinés, ces condiments peuvent accompagner les meilleurs moments de l’apéritif et du repas.
Déjà disponibles : achards de légumes, achards de citron, crème de gingembre…


Les confits et chutneys

Douceur élégante en accord majeur avec charcuteries, fromages, assiettes festives… Produits gourmands en note sucré-salée, les confits et chutneys façon Mamabé font s’aimer pour le meilleur un doux exotisme et les plus solides traditions françaises.
Une certaine idée de la gastronomie, où l’audace a sa place aux tables de fêtes !
Déjà disponible : confit d’oignon…